Birthday Cocktail Party (Apéritif dinatoire)

Publié le 9 avril 2014

En mars cette année, avec chéri, nous avons fêté nos anniversaires respectifs. Comme chaque année nous organisons un petit apéritif ou cocktail dinatoire avec les amis, qui offre un vaste choix de plats, tout en conservant la convivialité. Voici donc quelques photos de cet apéritif [...] Lire la suite...

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Chaussons au boeuf épicé

Publié le 17 juillet 2013

Je vous propose aujourd’hui une petite recette (après très longtemps) très simple à réaliser: des chaussons au boeuf avec des épices, pour un apéritif, un pique-nique, ou en entrée. Ingrédients (pour une douzaine de chaussons): 150g de boeuf haché 1 [...] Lire la suite...

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Organiser un apéritif dinatoire (conseils et recettes)

Publié le 4 novembre 2012

Si vous suivez le blog depuis le début, vous devez savoir que je suis fan d’apéritifs dinatoires (voir ici ou ici). Le principe d’organiser des petites choses qu’on présente sous forme de buffet est tendance, et c’est surtout utile quand on reçoit beaucoup de monde et [...] Lire la suite...

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Brochettes de poulet au fromage (chicken cutlets)

Publié le 17 octobre 2012

Je n’ai pas partagé de recettes sur le blog depuis longtemps, et c’est tout simplement car je ne cuisine pas beaucoup en ce moment. Je reviens aujourd’hui avec une recette de l’île Maurice, parfaite pour l’apéritif ou en entrée, des brochettes de poulet pané avec [...] Lire la suite...

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Brochettes d’agneau et sauce à la féta

Publié le 4 septembre 2012

Je vous propose aujourd’hui une recette simple à déguster avant la fin des beaux jours, au barbecue. Je n’aime pas l’agneau en général, mais la marinade de cette recette rend la viande moelleuse, et elle s’accompagne divinement d’une sauce onctueuse. Brochettes [...] Lire la suite...

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Pakora ou beignets de légumes

Publié le 6 août 2012

Je vous propose aujourd’hui une recette très simple à réaliser: des pakoras. Ce sont des beignets indiens de légumes, parfaits pour l’apéritif ou en entrée avec un chutney. J’ai choisi pour ces pakoras, des pommes de terre (aloo), mais on peut aussi faire ces beignets [...] Lire la suite...

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Petites choses #32

Publié le 29 juillet 2012

Cette dernière semaine n’a pas été riche en événements. Et pourtant, on retrouve toujours des petites choses qui marquent le quotidien. Cette semaine, j’ai dégusté des samoussas maison au boeuf: J’ai testé mon nouvel appareil photo sur des fleurs dans le quartier: Lire la suite...

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Apéritif dinatoire presque parfait

Publié le 15 mars 2012

Depuis quelques années déjà, je fais un apéritif dinatoire pour ma soirée d’anniversaire. J’aime bien cuisiner et recevoir chez moi, et je trouve que l’idée d’apéritif dinatoire est parfaite surtout quand on a un petit appartement, et qu’on ne peut pas tous se [...] Lire la suite...

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Victuailles d’Halloween (apéritif dinatoire)

Publié le 3 novembre 2011

Et oui, les pirates et autres créatures maléfiques doivent se nourrir! Je vous présente en photos ce que j’avais prévu pour nos invités (j’ai essayé de respecter le thème avec un menu autour des couleurs orange et noir): En apéritif, et entrée: Tortillas et tapenade maison [...] Lire la suite...

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