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J’ai finalement testé le lieu qui connait un immense succès depuis quelque temps: Big Fernand. Le restaurant se présente comme une petite cantine, proposant des produits frais et français, et du fait maison! La salle est petite, mais on s’installe côte à côte avec son plateau, et la musique nous accompagne.

La carte est alléchante: on choisi entre 5 burgers (avec 4 viandes: boeuf, poulet, veau, agneau), ou on compose le sien! Les frites se présentent comme des Fernandines, et les boisons sont originaux (laits maison au noix de macadamia ou chocolat cookies ou encore limonade bio au sureau, litchi, etc…).

Et le goût dans tout ça? J’ai opté pour le Big Fernand (11€), en prenant My little formule (Big Fernand burger+fernandines+boisson à 14€).

Le burger Big Fernand (boeuf, tomme de Savoie, tomate séchée, persil plat, sauce Fernande):

J’ai trouvé le pain légèrement trop croustillant, mais la viande excellente, le goût du persil bien prononcé, le fromage ainsi que la sauce maison délicieux!

Les Fernandines étaient croustillantes et assaisonnées parfaitement:

La bionade au litchi:

J’ai trouvé cette boisson rafraichissante, mais je n’ai pas vraiment perçu le goût du litchi.

Attention, le midi il y a beaucoup de monde, et le soir aussi (il faut y aller à l’ouverture). J’ai adoré le lieu, les serveurs en chemise à carreaux et bérets, et bien sûr les burgers! Excellente adresse à retenir.

C’est où?
Big Fernand
55, rue du Faubourg Poissonnière, 75009, Paris
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h.

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14 commentaires pour “Big Fernand: l’atelier du hamburger frenchy

    1. Aicha

      De rien! C’est un avis tout à fait subjectif pour le bun. (j’ai trouvé celui-ci trop friable à l’intérieur comme à l’extérieur, j’aime bien quand c’est moelleux à l’intérieur).

      Répondre

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  2. Marion!

    Coucou! J’y suis allée apres avoir lu tout le bien que tu en disais, et franchement j’ai été super décue! Déjà j’ai trouvé ca hyper cher pour ce que c’est! 38€ à 2 vu la taille des portions ..bof! Le burger etait bon mais pas extra ( et petit ) les frites super decevantes..! Pour finir la salle est minuscule et surtout bcp trop bruyante, avec la musique si forte on ne s’entend pas parler.. Dommage ton post donnait vraiment envie 😉

    Répondre

    1. Aicha

      Oh, c’est dommage. Il me semble avoir mentionné la petite salle et la musique dans mon post… Après pour le goût, pour moi c’est le meilleur de Paris et j’ai trouvé la taille raisonnable. Si tu as d’autres adresses de burgers avec un lieu superbe, prix non élevé, bonne proportion et produits de qualité, j’aimerais tester. xx

      Répondre

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