L’atelier du hamburger frenchy, Big Fernand, a ouvert il y a quelques semaines une nouvelle adresse de burgers à Paris (après une première, dont je vous ai déjà parlé ici, et Little Fernand, le restaurant à hot dogs). Le lieu est situé rue Saint-Sauveur, à côté de la célèbre rue des Petits-Carreaux, qui grouille de restaurants (je vous en ai déjà parlé ici, ou ici) et se présente comme la première adresse: on passe sa commande au comptoir, et on récupère ensuite son plateau avant de trouver une place sur les grandes tables communes. Le lieu reste toutefois petit, ce que je regrette, et je préfère du coup prendre à emporter. L’équipe est toujours sympa, on retrouve la même carte (que vous pouvez consulter ici), et surtout, il y a beaucoup moins de monde!
Lors de ma dernière visite, j’ai choisi un hamburger que j’ai composé moi-même, avec du poulet, fromage Saint-Nectaire, sauce Tonton Fernand, et estragon, accompagné de Fernandines, les frites excellentes saupoudrées de paprika.
Après avoir testé plusieurs adresses de burgers à Paris, je dois avouer que ceux de Big Fernand restent mes préférés (même si je déplore le manque d’un veggie burger): pain et viande excellents, fromages d’origine française uniquement, sauce qui a beaucoup de goût, et frites très bonnes, un beau mélange qui offre un burger de caractère! 
Dites-moi tout. Quelle est votre adresse de burgers préférée?
C’est où?
Big Fernand
32, rue du Saint-Sauveur
75002 Paris
Du lundi au dimanche de 12h à 14h30 (12h à 23h le samedi / 12h à 22h30 le dimanche) et de 19h30 à 22h30
| A emporter, Food & drinks, Restaurants | 9 commentaires |
Florent
A Paris, Big Fernand (et son Victor) reste mon adresse préférée ! Mais je suis toujours en quête de mieux ! Quête que je partage sur mon blog 😉
Aicha
Pareil pour moi à Paris.
Passionatelyfood
Je suis aussi une grande fan du Big Fernand mais j’aime aussi beaucoup ceux du Comptoir de Brice !
Déjà testé ?
Aicha
Non, pas encore!
Cora
J’avoue pour moi c’est un des meilleurs burgers de Paris !! Je suis juste totalement fan de leur frites !!
Lili
Pas évidente cette quête du meilleur burger !
Celui du camion qui fume était excellent… chez les Tontons dans le 15e, j’en ai aussi mangé un super !
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