Frogburger: burgers et bière à Paris

Je suis terriblement en retard dans la publication de mes bonnes adresses parisiennes, et je m’en excuse. Aujourd’hui, je vous parle de Frogburger, une nouvelle adresse de burgers ouverte un juin cette année —et oui, je ne m’en lasse pas! retrouvez les adresses précédentes ici —et située vers la Bastille. Le nom « Frog » doit peut-être vous sembler familier car il s’agit du pub irlandais qui est présent à plusieurs endroits à Paris (notamment à Bercy Village) et où la spécialité est bien évidemment la bière. Si vous avez été dans un des pubs Frog, vous devez savoir également qu’on peut y trouver des burgers, et avec la tendance burgers qui s’est installée dans la capitale, le Frogburger apparaît alors comme une adresse dédiée exclusivement au burgers, même si on y trouve également des bières.

Le lieu a pour avantage de se trouver dans un quartier animé, et surtout contrairement à la plupart des autres adresses de burgers, possède une grande salle au décor New Yorkais, avec banquettes, tables en bois, et murs en briques. Le lieu peut être assez froid, et on n’y va pas vraiment en couple, mais plutôt entre copains. A la carte, on trouve donc des burgers (de 10-11€) — j’ai été un peu déçue par le peu de choix et le manque d’originalité des recettes proposées — accompagnés de frites (4,50€) ou de oignon rings (5€) que l’on peut demander à volonté. Et bien sûr, on trouve les bières brassées des pubs Frog.

La carte en détails:

Voici donc ce que nous avons choisi. Un cheeseburger en option supersize (pour 3,50€ de plus). Mon ami a trouvé le burger quelconque, avec un pain léger, mais un fromage qui n’a pas beaucoup de goût.

Un chicken burger, qui comme souvent il peut l’être, était sec à cause du poulet.

Un veggie burger pour moi, avec un steak composé principalement de maïs. L’ensemble était bien, mais on sentait vraiment trop le maïs.

Nous avions pris qu’une frite que nous avons demandé à volonté, et des oignon rings. Rien à dire sur les frites qui n’étaient pas extraordinaires. Les oignons rings sont préparées à l’ancienne, comme je les aime, mais c’était excessivement salées!

En boisson, mes amis ont pris une boisson pétillante à la pomme (assez aqueuse) et une bière au gingembre et agrumes, très bonne.

Un bilan mitigé pour Frogburger donc. Contrairement aux autres adresses de burgers, on peut se poser à l’étage tranquillement, sans faire une queue interminable, et on est tranquille. Par contre, on trouve peu de choix à la carte, et surtout des burgers pas vraiment « genuinely good », qui manquent de caractère.

N’hésitez pas à aller voir mes adresses de burgers partagées sur le blog pour me dire ce que vous en pensez, et quelle est votre adresse préférée!

C’est où?
Frogburger
19, rue Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
Du lundi au jeudi de 11h30-15h00 et de 18h30-23h00, le vendredi jusqu’à 1h du matin
Le samedi de 11h30-01h et le dimanche de 11h30-23h