Carrot cupcakes
Voici une nouvelle recette que j’affectionne tout particulièrement; le carrot cake doit être mon gâteau préféré, et c’est vrai que c’est lourd et gras, donc pourquoi ne pas faire des carrot cupcakes, pour savourer une petite portion, à la place de la grosse tranche de [...] Lire la suite...
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Brownies (sans trop culpabiliser)
Je vous donne aujourd’hui une recette adaptée de brownie classique: j’ai apporté quelques modifications pour la rendre moins calorique, notamment en réduisant la quantité de beurre (il faut alors rajouter un peu d’huile) et en réduisant la quantité d’oeufs et de sucre, [...] Lire la suite...
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Waffle craze
La semaine dernière, j’avais fait des tonnes de crêpes, et cette semaine, j’ai eu envie de gaufres: j’ai commencé sagement par des gaufres nature, avec du sucre glace. La recette est basique:
Ingrédients:
250g de farine
1/2 sachet de levure (10g)
60g de sucre
2 oeufs
50cl de [...] Lire la suite...
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Chocolate chip cookies
Je pense que vous l’avez compris, je suis une grosse fan de sucreries. Et parmi mes gâteaux préférés, il y a le cookie. Mais pas n’importe lequel: c’est en effet assez difficile, selon moi, de trouver LE cookie parfait fait maison, celui qui est bien [...] Lire la suite...
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Petites choses #8
New year’s eve:
Haut: Zara / Pantalon: Gap / Chaussures: achetées en Chine / Rouge à lèvres: YSL Orange frisson no. 14 et gloss L’Oréal Glam Shine
C’est avec tristesse que chéri et moi avons marqué la fin de cette année 2011 ponctuée d’événements [...] Lire la suite...
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Victuailles d’Halloween (apéritif dinatoire)
Et oui, les pirates et autres créatures maléfiques doivent se nourrir! Je vous présente en photos ce que j’avais prévu pour nos invités (j’ai essayé de respecter le thème avec un menu autour des couleurs orange et noir):
En apéritif, et entrée:
Tortillas et tapenade maison [...] Lire la suite...
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Ma recette de cupcakes au chocolat
Voici une petite recette allégée de cupcakes au chocolat: en effet j’ai modifié la recette classique pour enlever la matière grasse dans le gâteau; la texture est différente, mais c’est très bon. J’ai malgré tout gardé le glaçage au chocolat pour un peu de [...] Lire la suite...
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Ma tarte tatin
J’ai testé pour la première fois la tarte tatin, et j’ai envie de recommencer!
Ingrédients:
6 pommes
150g de beurre
150g de sucre
Un rouleau de pâte brisée
1. Mélanger dans une casserole ou dans un moule pouvant aller sur le feu, le beurre et le sucre.
2. Laisser caraméliser sur [...] Lire la suite...
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