Bolly Nan, voici un nom qui évoque l’évasion. Et pourtant Bolly Nan c’est une petite cantine indienne située dans la rue des Petits Carreaux (prolongement de la rue Montorgueil et non loin du Pain Quotidien, dont je vous avez déjà parlé). Pour revenir à Bolly Nan, le lieu a fait pas mal de buzz sur le net, avec des compliments sur la nourriture et les fameux naans. Et pourtant, je vais faire la difficile en avouant que je n’ai pas aimé. Et ce n’est pas de part mes origines indiennes que je me permets d’être critique, ça m’arrive d’apprécier des restaurants indiens à Paris.
Pourtant le lieu à tout pour plaire. À midi, la file s’amasse devant alors qu’on jette un regard affamé à la vitrine où sont exposés des plats colorés et où un cuisinier prépare des naans sous nos yeux dans le fameux four tandoor.
Rien d’original, les naans sont aussi préparés devant vous dans le quartier indien vers Strasbourg St. Denis/ Château d’eau. Sauf que Bolly Nan propose des produits de qualité. À la carte on nous propose des plats à 8/9/10€ avec des garnitures et des prix différents sur place/à emporter. Pour le prix, ça dépend des garnitures, comptez 10€ pour un plat de viande/poisson et deux garnitures au choix.
Les bollynans (naans fourés), que je ne vous conseille pas car préparés largement à l’avance:
Les desserts que je n’ai pas choisis, mais j’aurais bien tenté le barfi:
On commande alors, non sans difficulté, une formule chacun avec chéri, avant de se diriger au sous-sol. Attention, il y a très peu de places assises, le lieu est petit, et c’est difficile de trouver une place à l’heure du déjeuner.
Pour moi ce sera poulet massala, dhal et riz.
Le poulet est hyper sec, mais vraiment vraiment sec, sans goût, avec très peu de sauce qui est de surcroît très salée (pourtant j’aime le sel). Que dire du dhal, à part que c’était aussi assez fade. Il manque clairement d’épices (pas de piments, mais bien d’épices).
Et pour chéri, bœuf massala, pommes de terre, riz.
Encore une fois la viande est encore très sèche, et la sauce se fait rare. Pour les pommes de terre, rien d’exceptionnel, ce sont des pommes de terres rissolées.
Par contre, le riz basmati était très bon, avec des graines longues qui ne collent pas.
On a bien sûr goûté aux naans au fromage. Pour un restaurant qui porte le nom Bolly Nan, je trouve qu’ils ne mettent pas assez en lumière ce pain indien dont je suis absolument fan. Le pain était délicieux, assez fin, et bien garni de fromage. Par contre le naan est assez petit, par rapport à ce que l’on trouve dans d’autres restaurants parisiens.
Bolly Nan m’a donc assez déçue, surtout quand on lit tant d’avis positifs sur internet; on a l’impression que les gens qui ont mis ces avis n’ont jamais mangé dans un bon restaurant indien. Et c’est bien dommage pour cette petite cantine qui part pourtant avec une bonne idée de proposer une cuisine fusion, en restauration rapide. Le naan reste toutefois délicieux, et si vous êtes dans le quartier, allez donc voir leur vitrine colorée.
C’est où?
Bolly Nan
12 des petits carreaux, 75001
Lundi au samedi (9h à 18h)
| A emporter, Food & drinks, Restaurants | 6 commentaires |
Cathy Tardito
Bonjour Kat, je suis depuis quelques mois votre blog avec beaucoup de plaisir : vous avez du gout, de l’energie et une attitude positive qui me rechauffe le coeur ! Voilà pour les compliments (mais bon, il fallait bien que je dise ce que je ressens !). Sur ce j’ai testé aussi il y a quelques semaines BollyNan et j’en suis sortie aussi déçue que vous. Les plats de viande était quelconque, pas forcement super digeste, les legumes d’accompagnement manquaient de sauce, d’autres baignaient dans une sauce insipide (les epinards par exemple). Je trouve que cette cuisine manque d’un poil d’authenticité. Seul les pains sont bons mais petit pour le prix. Un bon restaurant indien de quartier (certes j’en cherche un toujours dans mon nouveau quartier, le 13e) fait mieux, plus gouteux, plus équilibré et au même prix (sans le problème de place assise). Mais bon, on est près des Halles, ca passe, ca grignote : je pense que c’est adapté au quartier, n’est ce pas ? Enfin avez vous des bonnes adresses de restaurants (ou cantines) indiennes sur Paris à nous proposer ?
Bonne continuation
Aicha
Bienvenue Cathy! Et merci pour ce premier commentaire. N’hésitez pas à me donner votre avis sur d’autres articles. Pour Bolly Nan, je n’ai vraiment pas compris les avis positifs sur internet. Oui, c’est peut-être parce que les gens du quartier n’ont pas l’habitude d’une cuisine indienne authentique. Alors, pour les restaurants indiens, mes préférés sont La Maison du Kashmir (prix corrects, cadre agréable, bon service) dans le 6ème et livraison dans tout Paris! Ensuite, il y a le Mina Mahal dans le 15ème (les plats et naans sont excellents, mais les prix sont élevés). Ces deux premiers restaurants restent classiques, comme la plupart sur Paris. Sinon, vers Château d’eau, il y a des petits restaurants, type cantine, je ne les conseille pas tous, certains ne sont vraiment pas bon. Celui que je préfère et qui est fréquenté par des indiens est Shan dans le 10ème (plats à 6€ environ), mais le service est exécrable et il vaut mieux prendre à emporter. Dites-moi si vous les testez.
Aude
Bonjour,
Je découvre ton blog aujourd’hui et j’adhère vraiment car j’y retrouve tous mes centres d’intérêt 🙂
Je ne connaissais pas Bolly Nan. Ca a l’air sympa mais puisque tu dis que la cuisine est décevante, ça ne donne pas trop envie. J’aime énormément la cuisine indienne et j’ai mangé dans pas mal de bons restaurants à mon goût (mon préféré à Paris à ce jour étant Maharana Palace) mais j’aimerais avoir l’avis d’une personne connaissant la VRAIE cuisine indienne. Alors, quel est pour toi le meilleur restaurant indien à Paris ? Ou les meilleurs … Ceux du passage Brady sont très bons à ce qu’il paraît mais je ne me suis jamais arrêtée pour y manger …
Aicha
Bienvenue sur le blog! Ceux du passage Brady sont assez bons, après le cadre n’est pas super. Je ne connais pas Maharana Palace. Bolly Nan n’est pas vraiment à conseiller, sauf pour le naan!
Aude
Et je viens de me rendre compte que je suis déjà allée à La Maison du Kashmir il y a très longtemps car j’habitais à côté. J’avais complètement oublié mais il me semble que c’était un très bon restaurant en effet.
Aude
Oops je n’avais pas lu la réponse au commentaire précédent. Désolée ! Je vais donc aller me renseigner sur ces adresses 🙂