Si fast-food et bio ne semblent pas coïncider, Bioburger est là pour nous prouver le contraire! Ce restaurant propose bien une nourriture fast-food, à base de burgers, mais tout est bio, et c’est d’ailleurs la seule adresse à Paris qui en propose! Le bio attire donc un public différent qui n’a pas l’habitude de manger des burgers bien gourmands avec les doigts. Si vous suivez le blog depuis ses débuts, vous devez vous rappeler que je vous ai déjà parlé de Bioburger ici et de sa première adresse, passage Choiseul, qui est d’ailleurs devenue un des lieux que je fréquente souvent. J’avais évoqué que le lieu est minuscule et étant dans un passage parisien, il n’était pas ouvert le soir. Deux ans après le lancement, Bioburger a donc ouvert une deuxième adresse parisienne, qui élimine ses défauts.
La semaine dernière, j’étais conviée à découvrir ce nouveau lieu qui me séduit! Le restaurant propose désormais un nouvel espace de 70m², pouvant accueillir jusqu’à 54 personnes. L’aspect vintage est conservé avec un mobilier chiné dans une salle très lumineuse et un petit coin salon cosy.
Source: Bioburger
Si ce nouveau lieu se veut très accueillant et mieux que le précédent, la carte a aussi été retravaillée.
On retrouve des burgers classiques, avec du steak de boeuf (ou veggie à base de steak de tofu à la provençale): je regrette le manque d’un burger au poulet, mais Louis Frack, un des deux fondateurs de Bioburger m’a annoncé qu’une recette au poulet et une autre au saumon sont prévues! D’ailleurs, il a gentiment accepté de prendre la pose pour le blog:
Une petite précision s’impose: tout est bio dans le restaurant, et non seulement les burgers! Les buns sont livrés par un boulanger (le pain a changé depuis mon premier article, et il est beaucoup mieux), le fromage provient d’une ferme en Hollande (et il ne s’agit pas de cheddar, mais de gouda, qui surprend agréablement par son goût), les frites et pâtisseries sont maison, et les boissons sont bio aussi, comme le Coca qui devient un Cola, ou les jus ou Bionades (dont je vous ai déjà parlé sur le blog).
Pour changer un peu de ce que je prends d’habitude, j’ai choisi un veggie cheeseburger, dont le steak au tofu était délicieux, et provient de la marque Soy. Le bun est bien moelleux, et le fromage fondant. Les frites sont maison, et bonnes, mais je déplore le manque d’assaisonnement (apparemment c’est un choix):
En boisson j’ai pris une Bionade au litchi, celle que je préfère, mais celle au sureau me tenterait pour une prochaine visite. En dessert, j’ai choisi un muffin pomme-cannelle qui était très bon, et pas trop sucré. 
Le service est rapide, et tout est préparé à la commande. Pour 10,50€ en moyenne pour un burger, frites et boisson ou dessert, le menu est vraiment copieux et délicieux. Avant de partir, on n’oublie pas de trier ce qui est sur son plateau. Des produits 100% bio, à prix abordable, sur place, dans un lieu agréable, ou à emporter: le fast-food ne peut pas être plus attractif que chez Bioburger!
Source: Bioburger
C’est où?
Bioburger
-10, rue de la Victoire, 75009 Paris
Du lundi au samedi de 11h45-15h30
du mardi au vendredi de 19h30-21h30
-46, passage Choiseul, 75002 Paris
Du lundi au vendredi de 11h45-15h30
Le samedi de 11h45-16h
| A emporter, Food & drinks, Restaurants | 11 commentaires |
Matoushi
En grande fan de burger et de nourriture respectueuse de notre santé et de l’environnement, il faut absolument que j’aille découvrir cette adresse ! merci beaucoup pour cet article qui fait super envie !
Sheily
Cela devrait être interdit des adresses pareilles ! Je vais être obligée de goûter ;-)!
Clara
Le fait que c’est bio et qu’il y a un burger végétarien me tente, et les frites ont l’air trop bonnes =D
chachahihi
dommage que je ne sois pas à PAris
cette adresse m’a l’air top
tu me donne faim
gros gros bisous
MsOriginalDoll
N’habitant pas sur Paris, je ne connais pas les « bonnes adresses », mais je sais que par chez moi, j’ai également un restaurant dans le même style (Holy Cow) qui, même s’il n’est pas totalement bio, propose des produits issue de la région Normande !
Naima
Je viens de l’ajouter dans ma to-do list gourmande !
Aicha
Oh, sympa! J’espère étoffer la liste de bonnes adresses gourmandes. J’ai une loooongue liste de lieux à tester!
auroreinparis
J’ai découvert celui du passage choiseul et j’ai totalement adhéré au concept de la version véggy !!
Aicha
J’aime beaucoup aussi!
Claire Au Matcha
ca me tente !!!
Aicha
Tu as raison d’être tentée.