Source: Crom’Exquis Il y a quelques semaines, j’ai découvert le cromesquis, grâce à Pierre Meneau. Le cromesquis, c’est quoi? Marc Meneau, en redécouvrant une ancienne recette d’asperges à la broche, accompagnées d’une boule de friture, qui était en réalité [...] Lire la suite...

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