Samoussas aux légumes et chutney
Les samoussas sont des gâteaux apéritifs indiens, très appréciés partout, surtout à l’île Maurice. C’est un gâteau idéal que l’on prépare en abondance pendant le ramadan, mais que je prépare souvent pour des apéritifs dinatoires, et que mes amis adorent. Contrairement [...] Lire la suite...
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Chaussons au boeuf épicé
Je vous propose aujourd’hui une petite recette (après très longtemps) très simple à réaliser: des chaussons au boeuf avec des épices, pour un apéritif, un pique-nique, ou en entrée.
Ingrédients (pour une douzaine de chaussons):
150g de boeuf haché
1 [...] Lire la suite...
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Brochettes de poulet au fromage (chicken cutlets)
Je n’ai pas partagé de recettes sur le blog depuis longtemps, et c’est tout simplement car je ne cuisine pas beaucoup en ce moment. Je reviens aujourd’hui avec une recette de l’île Maurice, parfaite pour l’apéritif ou en entrée, des brochettes de poulet pané avec [...] Lire la suite...
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