Mon dessert indien favori: Ras malai
Je vous propose aujourd’hui une recette indienne, que ma mère me faisait quand j’étais petite lors des jours de fête. Une recette très simple à réaliser, à base de lait principalement, un goût subtil et une texture onctueuse. Il y a différentes versions de cette [...] Lire la suite...
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Brochettes d’agneau et sauce à la féta
Je vous propose aujourd’hui une recette simple à déguster avant la fin des beaux jours, au barbecue. Je n’aime pas l’agneau en général, mais la marinade de cette recette rend la viande moelleuse, et elle s’accompagne divinement d’une sauce onctueuse.
Brochettes [...] Lire la suite...
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